Unsere Speisekarte | Frischer Fisch, Meeresfrüchte und griechische Meze in Tolo
Alle unsere Gerichte werden mit frischen Zutaten aus der Region und traditionellen Rezepten zubereitet.

Traditionelle Dips

Traditionelles Tzatziki
4.50€Cremiger griechischer Joghurt mit knackiger Gurke, Knoblauch und kaltgepresstem nativem Olivenöl extra.

Tirokafteri
6.00€Würzige griechische Feta-Käsecreme, gemischt mit feuergerösteten scharfen Chilischoten und Olivenöl.

Skordalia
4.00€Traditioneller Knoblauchdip auf Kartoffelbasis, geschlagen mit hochwertigem griechischem Olivenöl und Weinessig.

Taramosalata
5.00€Cremiger Dip aus weißem Fischrogen, geschlagen mit frischem Zitronensaft und hochwertigem Olivenöl.

Melitzanosalata
5.50€Rauchiger, über dem Feuer gerösteter Auberginen-Dip, gemischt mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Gartenkräutern.

Fava
4.50€Samtiges griechisches gelbes Erbsenpüree, beträufelt mit nativem Olivenöl extra, garniert mit fein gehackten roten Zwiebeln.

Vorspeisen & Meze

Handgeschnittene hausgemachte Pommes Frites
4.50€Frisch geschnittene Kartoffeln, goldbraun gebraten und mit Meersalz gewürzt.

Knusprig gebratene Aubergine
5.50€Dünn geschnittene Auberginen, leicht paniert und frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Knusprig gebratene Zucchini
5.50€Knusprige Zucchinischeiben, leicht paniert und perfekt gebraten, serviert mit Zitrone.

Zucchini- und Feta-Krapfen
7.00€Knusprige goldene Kroketten, gemischt mit geriebener Zucchini, frischer Minze, Dill und lokalem Feta-Käse.

Käse-Saganaki
6.00€Brutzelnder, in der Pfanne gebratener griechischer Kefalotyri-Käse mit goldener Kruste, innen geschmolzen und mit Zitronensaft verfeinert.

Griechischer Feta-Käse
4.00€Erstklassiger griechischer Feta-Käse, beträufelt mit nativem Olivenöl extra und wildem Berg-Oregano.

Knuspriger Feta eingewickelt in Phyllo mit Honig und Sesam
6.00€Griechischer Feta-Käse, umhüllt von knusprigem goldenem Blätterteig, beträufelt mit süßem griechischen Thymianhonig und gerösteten Sesamkörnern.

Gebackener Feta Saganaki (Bouyourdi)
6.00€In einem Tontopf gebackener Feta-Käse mit frischen Tomaten, grünen Paprika, Chiliflocken und Olivenöl.

Eingelegte Bio-Iria-Artischocke
7.00€Lokal angebaute Bio-Artischocken aus Iria, eingelegt in Weinessig und Kräutern.

Traditioneller handgemachter Käsekuchen (Tiropitari)
8.00€Handgerollter Blätterteig, gefüllt mit einer Mischung aus lokalen Käsesorten und traditionellen griechischen Kräutern.

Gebackene Aubergine mit Tomate und Feta
8.00€Zarte Auberginen, gebacken in einer reichhaltigen Tomatensauce und garniert mit geschmolzenem griechischem Käse.

Hausmarinierte Sardellen
7.00€Großzügige frische Sardellen aus der Region, hausmariniert in Meersalz, Knoblauch, Olivenöl und weißem Essig.

Carpaccio aus frischem Fisch
16.00€In dünne Scheiben geschnittener frischer Fang des Tages, mariniert in Zitronenzitrusfrüchten, Meersalzflocken und wildem Meerfenchel.

Marinierter Oktopus in Essig
15.00€Zarte Tintenfischtentakeln, langsam gekocht und in Rotweinessig, nativem Olivenöl extra und wildem Oregano mariniert.

Frische Salate

Klassischer griechischer Salat (Choriatiki)
11.00€Reife Tomaten, knackige Gurken, rote Zwiebeln, Paprika, Kalamata-Oliven, Premium-Feta, wilder Oregano und natives Olivenöl extra.

Tomaten-Gurken-Salat
7.00€Frische Gartentomaten und knackige Gurken, verfeinert mit roten Zwiebeln, Oliven und nativem Olivenöl extra.

Kretischer Dakos-Salat
10.00€Traditioneller kretischer Gerstenzwieback, leicht eingeweicht, garniert mit geriebenen Tomaten, zerbröckeltem Feta, Kapern, Oliven und wildem Oregano.

Fein zerkleinerter Salat
7.00€Frische, knusprige Salatherzen, fein zerkleinert, garniert mit Frühlingszwiebeln, Dill und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.

Saisonales Wildgrün (Horta)
7.00€Gedämpftes frisches Wildgemüse der Saison, serviert mit Zitronenschnitzen und hochwertigem Olivenöl.

Gedämpftes Almires-Grün
8.00€Seltenes wildes Meeresgemüse, sanft gedämpft und mit frischem Zitronensaft und kaltgepresstem Olivenöl verfeinert.
Gedämpfte Baby-Zucchini
6.50€Zarte Baby-Zucchini im Ganzen gekocht, warm serviert mit nativem Olivenöl extra und Zitrone.

Caesar-Salat
14.00€Knackiger Römersalat mit Knoblauchcroutons, Kirschtomaten, zart gegrillter Hähnchenbrust und reichhaltigem Caesar-Dressing.

Granatapfel-Walnuss-Salat
12.00€Lebhafte Baby-Grünmischung mit grünen Äpfeln, süßen Granatapfelkernen, gerösteten Walnüssen und Granatapfelvinaigrette.

Warmer Meeresfrüchtesalat
15.00€Babyspinat und Salat, garniert mit frischen Calamari, Garnelen und Muscheln, in der Pfanne mit Knoblauch und Weißwein gebraten.

Agkyra Signature-Salat
15.00€Pfefferiger Rucola und gemischtes Gemüse mit Prosciutto di Parma, gehobeltem Parmesan, getrockneten Feigen, Orangenstücken, Walnüssen und hausgemachtem Feigenmarmelade-Dressing.

Meeresfrüchte & Muscheln
Knusprig goldgebratener Calamari
13.00€Zarter Baby-Tintenfisch, leicht mit gewürztem Mehl bestäubt und goldbraun und knusprig gebraten, serviert mit Zitrone.

Auf Holzkohle gegrillte Calamari
17.00€Ganze frische Calamari, über Holzkohle gegrillt, zart und rauchig, beträufelt mit Olivenöl und Zitrone.

Auf Holzkohle gegrillter Oktopus
18.00€Zarter Tintenfischtentakel vom Holzkohlegrill, beträufelt mit nativem Olivenöl extra, Zitrone und Oregano.

Gebratene oder gegrillte Wildgarnelen
13.00€Saftige heimische Wildgarnelen, über Holzkohle gegrillt oder knusprig frittiert, serviert mit Zitronen-Olivenöl-Sauce.
Mit Knoblauchbutter sautierte Garnelen
14.00€In der Pfanne gebratene Garnelen in Butter, Weißwein, Knoblauch und frischer Petersilie.

Garnelen-Saganaki
15.00€Saftige Garnelen, geschmort in einer reichhaltigen Tomatensauce mit frischen Kräutern, abgerundet mit zerbröckeltem griechischen Feta-Käse.

Ouzo-Garnelen in cremiger weißer Sauce
15.00€Saftige Garnelen, sautiert in einer Knoblauchbuttersauce, abgelöscht mit griechischem Ouzo und abgerundet mit einer leichten Kräuter-Sahnesauce.

Γαρίδες σουβλακι με μπέικον -
Saisonal
Knusprig gebratene Sardellen (Gavros)
10.00€Knusprig in der Pfanne gebratene frische Sardellen, ein klassisches griechisches Meze am Meer.

Auf Holzkohle gegrillter Tintenfisch
15.00€Gegrillter frischer Tintenfisch, zart und rauchig, verfeinert mit Olivenöl und Essig.

Gegrillte frische Sardinen
12.00€Auf Holzkohle gegrillte frische Sardinen, warm serviert mit Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Gefüllte Sardinen „Pantremenes“
14.00€Frische Sardinen gefüllt mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl, saftig und perfekt gebacken.

Meeresfrüchteplatte für zwei Personen
45.00€Eine erstklassige Auswahl an frittierten Calamari, knusprigen Sardellen, Wildgarnelen, gegrillten Sardinen, gedämpften Muscheln, marinierten Sardellen und Oktopus in Essig.

Meeresfrüchteplatte für vier Personen
90.00€Eine reichhaltige Platte zum Teilen mit frittierten Calamari, knusprigen Sardellen, Wildgarnelen, gegrillten Sardinen, gedämpften Muscheln, marinierten Sardellen und Oktopus in Essig.

Gedämpfte Muscheln in Weißweinsauce
12.00€Pralle frische Muscheln, gedämpft in einem herzhaften Weißwein, Knoblauch, Zwiebeln und frischer Kräuterbrühe.

Saganaki-Muscheln
14.00€Pralle Muscheln, gekocht in einer würzigen Tomatensauce mit zerbröckeltem Feta-Käse.

Gedämpfte Muscheln in Kräuterbrühe
15.00€Gedämpfte frische Muscheln im eigenen Saft mit Knoblauch, Weißwein und frischer Petersilie.
Traditionelle Kakavia-Fischsuppe
SaisonalTraditionelle griechische Fischersuppe, zubereitet mit frischem Fang, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Olivenöl (Vorbestellung).

Frischer Fang des Tages

Frische Rotbarbe (pro kg)
55.00€Hochwertige frische Rotbarbe (Koutsomoura), je nach Wunsch gegrillt oder in der Pfanne gebraten, abgerundet mit Zitronen-Olivenöl-Dressing.

Frische Rotbarbenportion
16.00€Eine frische Rotbarbenportion (ca. 250 g), gebraten oder gegrillt, serviert mit frischer Zitrone.

Frischer Kabeljau (pro kg)
55.00€Frischer Kabeljau aus der Region, auf Bestellung zubereitet, gegrillt oder knusprig gebraten.

Gebratener Kabeljau mit Knoblauchdip (Skordalia)
15.00€Knusprig paniertes Kabeljaufilet, serviert mit unserem traditionellen Kartoffel-Knoblauch-Dip.
Frische Seebrasse (Fagkri – pro kg)
75.00€Über Holzkohle gegrillte wilde rote Dorade, verfeinert mit kaltgepresstem Olivenöl und Zitrone.

Frischer Dentex (pro kg)
75.00€Über Holzkohle gegrillte frische lokale Zahnbrasse, eine erstklassige Wahl für Liebhaber von Meeresfrüchten.

Frischer Zackenbarsch (pro kg)
75.00€Erstklassiger dunkler Zackenbarsch, perfekt gegrillt, bekannt für sein festes und aromatisches weißes Fleisch.

Frischer Goldzackenbarsch (pro kg)
75.00€Zarter, frischer, goldener Zackenbarsch, über Holzkohle gegrillt, abgerundet mit Zitronen-Olivenöl-Sauce.

Frischer weißer Zackenbarsch (pro kg)
75.00€Lokal gefangener weißer Zackenbarsch, über Holzkohle gegrillt, zart und aromatisch.
Frische Schwarzmeerbrasse (pro kg)
75.00€Auf Holzkohle gegrillte frische Schwarzmeerbrasse, ein lokaler peloponnesischer Fang.

Frische Seezunge (pro kg)
50.00€Zarter frischer Seezungenfisch, auf Bestellung in der Pfanne gebraten oder gegrillt, perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Frischer Drachenkopf (pro kg)
75.00€Frischer Drachenkopf, perfekt zum Grillen oder zubereitet in einer reichhaltigen traditionellen Kakavia-Suppe.

Frischer lokaler Hummer (pro kg)
130.00€Frischer lokaler Hummer, gefangen im Argolischen Golf, gegrillt und serviert mit Zitronen-Senf-Dressing.
Hummer (pro kg – gefroren)
90.00€Über Holzkohle gegrillter Premium-Hummer, serviert mit Zitronen-Olivenöl-Sauce.

Frische lokale Garnelen (pro kg)
60.00€Frische große Wildgarnelen aus lokalem Fang, über Holzkohle gegrillt.

Traditionelle Schmorgerichte

Traditionelles Moussaka
10.00€Schichten aus gerösteten Auberginen, Süßkartoffeln und gewürztem Hackfleischragout, garniert mit einer samtigen, goldbraun gebackenen Béchamelsauce.

Gemista (Gefüllte Tomaten und Paprika)
10.00€Sommertomaten und grüne Paprika, gefüllt mit Kräuterreis, langsam gebacken, bis sie weich sind.

Briam (griechisches geröstetes Gemüse)
8.00€Traditionelles griechisches Ratatouille mit Schichten aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Tomaten, geröstet in extra nativem Olivenöl.

Risotto & Kritharoto

Gartengemüserisotto
15.00€Cremiger Arborio-Reis, gekocht mit Gartengemüse der Saison und abgerundet mit Parmesankäse.

Meeresfrüchte-Risotto
18.00€Reichhaltiges und cremiges Risotto, gekocht in einer kräftigen Meeresfrüchtebrühe mit Garnelen, Calamari und frischen Muscheln.
Garnelen Kritharoto (Orzo)
18.00€Traditionelle griechische Orzo-Nudeln, gekocht in einer reichhaltigen Tomaten- und Meeresfrüchtebrühe, garniert mit saftigen sautierten Garnelen.

Meeresfrüchte Kritharoto (Orzo)
18.00€Orzo-Nudeln, gekocht in einer herzhaften Meeresfrüchtebrühe mit wilden Garnelen, Calamari und frisch gedünsteten Muscheln.

Nudelspezialitäten

Garnelen-Linguine
17.00€Linguine-Nudeln mit saftigen Garnelen in einer leichten Sauce aus Tomaten, Knoblauch und frischem Basilikum.

Meeresfrüchte-Pasta für Fischer
18.00€Linguine-Nudeln mit Wildgarnelen, Calamari und gedünsteten Muscheln in einer reichhaltigen Kirschtomaten-Kräuter-Sauce.

Ouzo-Garnelen-Linguine
17.00€Linguine mit in Butter und Knoblauch sautierten Garnelen, abgelöscht mit griechischem Ouzo in einer leichten Sahnesauce.

Hummernudeln am Meer für Zwei
70.00€Ein ganzer frischer Hummer, gekocht und serviert über Linguine in einer reichhaltigen Kirschtomaten-, Knoblauch- und Basilikumsauce.

Pasta Napolitana
7.00€Linguine-Nudeln in einer langsam gekochten traditionellen Tomaten-Kräuter-Sauce.

Pasta Bolognese
11.00€Linguine-Nudeln garniert mit langsam gegartem Rinderhackfleisch und Tomatenragout.

Pasta Carbonara
13.00€Linguine-Nudeln in einer reichhaltigen, cremigen Sauce mit knusprigem Speck, Knoblauch und Eigelb.

Pasta al Pesto
13.00€Linguine-Nudeln, vermengt mit einem kräftigen, hausgemachten Pesto aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan.

Hühnchen-Pasta al Pesto
14.00€Linguine-Nudeln mit zart gegrillter Hähnchenbrust, geschwenkt in unserer frischen Basilikum-Pesto-Sauce.

Cremige Pasta mit geräuchertem Lachs
17.00€Linguine-Nudeln mit geräuchertem Lachs, frischen Babyzucchini, Fenchel und Dill in einer leichten Sahnesauce.

Pasta Veronese
14.00€Linguine-Nudeln in einer duftenden Sauce aus Sahne, Parmesan, Rosmarin, frischer Limette und süßem Knoblauch.

Grillspezialitäten vom Fleisch

Auf Holzkohle gegrilltes Schweinekotelett
13.00€Ein dickes, saftiges Schweinekotelett, gegrillt über Holzkohle, gewürzt mit Meersalz und wildem Oregano.

Auf Holzkohle gegrilltes Rindersteak
25.00€Hochwertiges Rindersteak, nach Ihren Wünschen gegrillt, serviert mit Kräuterbutter.

Auf Holzkohle gegrilltes T-Bone-Steak
25.00€Großzügiges T-Bone-Steak, über Holzkohle gegrillt, gewürzt mit Meersalz und griechischen Kräutern.

Gegrilltes Rindfleisch-Patty
14.00€Handgemachtes Rindfleisch-Patty, gewürzt mit frischen Kräutern und über Holzkohle gegrillt.

Gegrilltes Schweinefilet (Psaronefri)
15.00€Zarte Schweinelendenmedaillons, gewürzt mit Meersalz und Oregano, saftig perfekt gegrillt.

Schweineschnitzel mit Honig und Thymian
14.00€Zarte Schweinemedaillons, in der Pfanne gebraten und mit einer süßen Sauce aus lokalem Honig und wildem Thymian verfeinert.

Gegrilltes Hähnchenfilet
11.00€Zarte gegrillte Hähnchenbrust, mariniert in Zitronensaft und wilden mediterranen Kräutern.

Hähnchenfilet à la Crème
15.00€Sautierte Hähnchenbrustmedaillons in einer reichhaltigen Sahnesauce mit frischen Champignons und Knoblauch.

WEISSWEINE

K Nikolaou
22.00€100 % Kydonitsa – g.g.A. Peloponnes – ALC 12,8 % vol – Ökologischer Landbau Eigenschaften: Blassgrüne Reflexe, lebendige Zitrusfruchtaromen mit einer erfrischenden, sanften Säure und einem reichhaltigen Nachklang. Serviert bei 10 °C. Genießen Sie ihn zu leichten Gerichten, Salaten und Pasta mit Meeresfrüchten.

Moschofilero Nikolaou
21.00€100 % Moschofilero – g.g.A. Peloponnes – ALC 12 % vol – Ökologischer Landbau Eigenschaften: Leuchtende subgelbe Farbe mit Säure und einem fruchtigen Nachgeschmack von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Serviert bei 8–10 °C. Genießen Sie ihn zu Fisch, Risotto sowie Meeresfrüchten und Garnelen.

Asyrtiko Nikolaou
26.00€100 % Asyrtiko – g.g.A. Peloponnes – ALC 12,8 % vol – Ökologischer Landbau Eigenschaften: Ausgewogene Säure mit Aromen von grünem Apfel und Karamell mit einem Nachgeschmack von Vanille und Eiche. Serviert bei 9–11 °C. Mit Fisch und Meeresfrüchten genießen.

2303 Retsina Nikolaou
17.00€50 % Savvatiano, 50 % Roditis – g.g.A. Peloponnes – ALC 12 % vo – Ökologischer Landbau Eigenschaften: Sanfter und ausgewogener Charakter. Das aromatische Profil von Savvatiano verbindet sich harmonisch mit dem Minz- und Thymian-Nachgeschmack des Harzes. Genießen Sie ihn zu frischem Fisch und natürlich zum traditionellen griechischen Gericht „Kabeljau mit Skordalia (Knoblauchdip)“.

4 Pyles Ganis
37.00€Asyrtiko, Malagouzia – ALC 14 % vol. Genießen Sie ihn zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten.

Weingut Diamantopetra Diamantakis
39.00€Vidiano, Asyrtiko – ALC 14 % vol Genießen Sie ihn zu Pasta und Meeresfrüchten.

Kyrios Ilios Kalogris
24.00€100 % Moschofilero – ALC 13 % vol – g.g.A. Mantinia Genießen Sie ihn zu Salaten und Pasta.

Louro Do Bolo Rafael Palacios
49.00€Godello – ALC 14 % vol Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

Roséweine

R Nikolaou Saveur Rose
25.00€100 % Agiorgitiko-P.G.I. Nemea – ALC 13 % vol – Eigenschaften aus ökologischem Landbau: Tief leuchtendes Rot mit Aromen von schwarzen Kirschen und Marmelade, mit sanften Tanninen und einer intensiven Säure, die seine Frische hervorhebt. Serviert bei 12–14 °C. Genießen Sie es mit Hühnchen, gegrilltem rotem Fleisch und einem schönen T-Bone.

Weingut Rodonitis Vervenioti
26.00€100 % Moschofilero – ALC 12,5 % vol – g.g.A. Arcadia Genießen Sie es mit Garnelen und Muscheln.

Les Terrasses Rose Chateau Pesquie
34.00€Cinsault, Grenache, Syrah Mit Garnelen und Muscheln genießen.

ROTWEINE

Nemea Mirage Nikolaou
32.00€70 % AgiGrenache Rouge-P.G.I. Peloponnes – ALC 12,7 % vol – Ökologischer Landbau Eigenschaften: Roséwein mit Erdbeer- und Kirscharomen, ausgewogener Säure und einem langen fruchtigen Nachgeschmack. Serviert bei 12 °C. Genießen Sie es mit Salaten, Garnelen-Saganaki und leichten Gerichten.

G Roter Gilali
35.00€Xinomavro, Syrah – ALC 13,9 % vol Genießen Sie es mit Gemüse in Olivenöl und rotem Fleisch.

Hauswein in der Karaffe

Nikolaou-Anwesen Weiß
5.00€1/2

Nikolaou-Anwesen Rose
5.00€1/2

Nikolaou-Anwesen Rot
5.00€1/2

Nikolaou Estate Semi-Sweet White
5.00€1/2

Nikolaou Nachlass Halbsüße Rose
5.00€1/2

Nikolaou Estate Semi-Sweet Red
5.00€1/2

BIER

Alfa-frei
4.00€
Vergina
4.50€
Mousa
5.00€
Mythos
4.00€
Kaizer
4.50€
Alfa
4.00€
Fischer
4.50€
Mammos
4.50€
OUZO

Mini
3.00€50 ml

Mini
10.00€200 ml

Plomari
3.00€50 ml

Plomari
10.00€200 ml

Varvagianni
10.00€200 ml

Lokaler Ouzo
10.00€200 ml

Verino
10.00€
Mavrakis
10.00€
Apalarina-Blau
10.00€
Apalarina schwarz
10.00€
Babajim
10.00€
Giannatsi
10.00€
TSIPOURO

Tsilili
10.00€200 ml

Babajim
3.00€50 ml

Babajim
10.00€200 ml

Dekaraki
10.00€200 ml

Apostolaki
3.00€50 ml

Apostolaki
10.00€200 ml

Lokale Tsipouro Mavrakis
10.00€200 ml

Verino
10.00€
Idoniko
10.00€
„Kritiki“ kretischer Raki
10.00€
Agioneri
10.00€200 ml

„Kritiki“ kretisches Tsikoudia von Moschato
10.00€
Erfrischungsgetränke und Wasser

Coca-Cola
2.50€
Coca Cola null
2.50€
Orangeade
2.50€
Orangeade kohlenstofffrei
2.50€
Limonade
2.50€Sprite
2.50€
Limonade
2.50€
Eistee
3.00€
Wasser
1.50€1lt

Sprudelndes Wasser
3.00€250 ml

Sprudelndes Wasser
6.00€750 ml
