Étlapunk | Friss hal, tenger gyümölcsei és görög meze Tolóban

Tejszínes, szűrt görög joghurt ropogós uborkával, fokhagymával és hidegen sajtolt extra szűz olívaolajjal felverve.

Fűszeres görög feta sajtkrém tűzön sült csípős chili paprikával és olívaolajjal keverve.

Hagyományos burgonya alapú fokhagymás mártogatós prémium görög olívaolajjal és borecettel felvert.

Tejszínes, fehér halirkás mártogatós friss citromlével és prémium olívaolajjal.

Füstös tűzön sült padlizsánmártogatós fokhagymával, olívaolajjal és friss kerti fűszernövényekkel keverve.

Extra szűz olívaolajjal meglocsolt bársonyos görög sárga hasított borsópüré, finomra vágott lilahagymával.

Frissen szeletelt burgonya aranybarnára sütve és tengeri sóval ízesítve.

Vékonyra szeletelt padlizsánt enyhén tészta, és aranybarnára és ropogósra sütjük.

Ropogós cukkiniszeletek enyhén megtépázva és tökéletesre sütve, citrommal tálalva.

Ropogós arany krokett reszelt cukkinivel, friss mentával, kaporral és helyi feta sajttal keverve.

Ropogós serpenyőben sült görög kefalotyri sajt aranyszínű héjjal, belül megolvadva és citromlével kiegészítve.

Prémium görög feta sajt extra szűz olívaolajjal és vad hegyi oregánóval.

Görög feta sajt ropogós arany színű filotésztába csomagolva, édes görög kakukkfüves mézzel és pirított szezámmaggal meglocsolva.

Agyagedényben sült feta sajt friss paradicsommal, zöldpaprikával, chilipehellyel és olívaolajjal.

Helyben termesztett bio articsóka Iriáról, borecetben és fűszernövényekben pácolva.

Kézzel sodort pelyhes tészta helyi sajtok és hagyományos görög fűszernövények keverékével.

Finom padlizsán gazdag paradicsomszószban sült, olvasztott görög sajttal.

Bőkezű, friss helyi szardella, tengeri sóban, fokhagymában, olívaolajban és fehér ecetben pácolva.

Vékonyra szeletelt, friss napi fogás citromos citrusfélékben, tengeri sópehelyben és vad tengeri édesköményben pácolva.

Finom polipcsápok lassan párolják és vörösborecetben, extra szűz olívaolajban és vad oregánóban pácolják.

Szőlőben érlelt paradicsom, ropogós uborka, lilahagyma, kaliforniai paprika, Kalamata olajbogyó, prémium feta, vad oregánó és extra szűz olívaolaj.

Friss kerti paradicsom és ropogós uborka lilahagymával, olajbogyóval és extra szűz olívaolajjal.

Hagyományos krétai árpa kétszersült enyhén megpuhítva, tetejére reszelt paradicsom, morzsolt feta, kapribogyó, olajbogyó és vadoregánó.

Friss, ropogós salátaszívek finomra aprítva, újhagymával, kaporral és citromos-olívaolajos öntettel megszórva.

Párolt friss szezonális vadzöld, citromkarikákkal és prémium olívaolajjal tálalva.

Ritka, vad tengerparti zöldek, finoman párolva, friss citromlével és hidegen sajtolt olívaolajjal kiegészítve.

Zsenge bébicukkini egészben főzve, melegen, extra szűz olívaolajjal és citrommal tálalva.

Ropogós római saláta fokhagymás krutonnal, koktélparadicsommal, zsenge grillezett csirkemellel és gazdag Caesar öntettel.

Élénk vegyes baba zöld almával, édes gránátalma magokkal, pirított dióval és gránátalma vinaigrette-vel.

Babaspenót és saláta friss tintahalral, garnélarákkal és kagylóval, serpenyőben fokhagymával és fehérborral párolva.

Borsos rakéta és vegyes zöldek pármai prosciutto dial, borotvált parmezánnal, szárított fügével, narancsszeletekkel, dióval és házi fügelekvár öntettel.

Finom bébi tintahal, enyhén megszórva fűszerezett liszttel, és aranybarnára és ropogósra sütve, citrommal tálalva.

Egészen friss, faszén felett grillezett tintahal, puha és füstös, olívaolajjal és citrommal meglocsolva.

Füstösen grillezett, zsenge polip csáp, extra szűz olívaolajjal, citrommal és oregánóval meglocsolva.

Zamatos helyi vadrák, faszén felett grillezve vagy ropogósra sütve, citromos-olívaolajos szósszal tálalva.

Serpenyőben pirított garnélarák vajban, fehérborban, fokhagymában és friss petrezselyemmel.

Lédús garnélarák gazdag paradicsomszószban párolva friss fűszernövényekkel, morzsolt görög feta sajttal kiegészítve.

Lédús garnélarák fokhagymás vajas szószban pirítva, görög ouzóval meglocsolva és enyhe fűszernövényes krémmártással befejezve.

Ropogós serpenyőben sült friss szardella, klasszikus görög tengerparti meze.

Grillezett friss tintahal, puha és füstös, olívaolajjal és ecettel kiegészítve.

Faszénben grillezett friss szardínia melegen, citromos-olívaolajos öntettel tálalva.

Fokhagymával, petrezselyemmel és olívaolajjal töltött friss szardínia, lédús tökéletességre sütve.

Sült tintahal, ropogós szardella, vad garnélarák, grillezett szardínia, párolt kagyló, pácolt szardella és ecetes polip prémium választéka.

Bőséges tál sült tintahal, ropogós szardella, vad garnélarák, grillezett szardínia, párolt kagyló, pácolt szardella és ecetes polip.

Ízletes fehérborban, fokhagymával, hagymával és friss fűszerlével párolt telt friss kagyló.

Teli kagyló fűszeres paradicsomszószban párolva morzsolt feta sajttal.

Párolt friss kagyló saját levében fokhagymával, fehérborral és friss petrezselyemmel.

Hagyományos görög halászleves friss fogással, burgonyával, sárgarépával, zellerrel és olívaolajjal (előrendelés).

Prémium minőségű friss vörösmárna (Koutsomoura) rendelésre grillezve vagy serpenyőben, citromos-olívaolajos öntettel kiegészítve.

Friss vörösmárna adag (kb. 250gr) serpenyőben sütve vagy grillezve, friss citrommal tálalva.

Friss helyi tőkehal rendelésre elkészítve, grillezve vagy ropogósra sütve.

Ropogósra rántott tőkehalfilé hagyományos burgonyás-fokhagymás mártogatósunkkal tálaljuk.

Faszén felett grillezett vad vörös keszeg, hidegen sajtolt olívaolajjal és citrommal.

Friss helyi dentex faszénen grillezve, prémium választás a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Tökéletesen grillezett prémium szürkület, amely a kemény és ízes fehér húsáról ismert.

Finom, friss, arany színű faszén felett grillezett, citromos-olívaolajos szósszal kiegészítve.

Helyben fogott, faszén felett grillezett fehér sügér, puha és ízes.

Friss, faszén felett grillezett fekete tengeri keszeg, helyi peloponnészoszi fogás.

Finom friss nyelvhal serpenyőben sütve vagy rendelésre grillezve, könnyű ételekhez tökéletes.

Friss skorpióhal, tökéletes grillezéshez, vagy gazdag hagyományos kakavialevesben elkészítve.

Az Argolic-öbölben fogott friss helyi homár, grillezve és citromos-mustáros öntettel tálalva.

Prémium homár faszénen grillezve, citromos-olívaolajos szósszal tálalva.

Helyben fogott friss, nagy vad garnélarák, faszén felett grillezve.

Rétegek sült padlizsán, édesburgonya és fűszerezett darált marhahús ragu, bársonyos, aranybarnára sült bésamel szósszal a tetejére.

Nyári paradicsom és zöld kaliforniai paprika fűszernövényekkel átitatott rizzsel töltve, lassan puhára sütve.

Hagyományos görög ratatouille extra szűz olívaolajban sült cukkini, padlizsán, burgonya és paradicsom rétegekkel.

Tejszínes arborio rizs párolt szezonális kerti zöldségekkel és parmezán sajttal.

Gazdag és krémes rizottó mély tengeri húslevesben, garnélarákkal, tintahalral és friss kagylóval.

Hagyományos görög orzo tészta bőséges paradicsom- és tengeri lében párolva, lédús, pirított garnélaráktal.

Orzo tészta sós tengeri húslevesben vad garnélarákkal, tintahalral és friss párolt kagylóval.

Linguine tészta lédús garnélarákkal megforgatva könnyű paradicsomos, fokhagymás és friss bazsalikomos szószban.

Linguine tészta vad garnélával, tintahalral és párolt kagylóval gazdag koktélparadicsom és fűszernövény szószban.

Linguine vajban és fokhagymában pirított garnélarákkal, görög ouzóval meglocsolva, könnyű tejszínes szószban.

Teljesen friss homár főzve és linguine felett tálalva gazdag koktélparadicsom-, fokhagyma- és bazsalikomos szószban.

Linguine tészta lassan párolt hagyományos paradicsom-fűszeres szószba dobva.

Linguine tészta lassan párolt darált marhahús és paradicsom raguval.

Linguine tészta gazdag, krémes mártásban ropogós szalonnával, fokhagymával és tojássárgájával.

Linguine tészta egy vibráló házi készítésű bazsalikom, fokhagyma, fenyőmag és parmezán pestoba dobva.

Linguine tészta zsenge grillezett csirkemellel friss bazsalikomos pesto szósszal.

Linguine tészta füstölt lazaccal, friss bébicukkinivel, édesköménnyel és kaporral, könnyű tejszínes szószban.

Linguine tészta illatos tejszínből, parmezánból, rozmaringból, friss lime-ból és édes fokhagymából álló illatos szószban.

Sűrű, lédús sertésszelet faszénen grillezve, tengeri sóval és vad oregánóval fűszerezve.

Prémium marha steak ízlés szerint grillezve, fűszervajjal tálalva.

Bőséges T-Bone steak faszénen grillezve, tengeri sóval és görög fűszernövényekkel fűszerezve.

Kézzel készített marhahúspogácsa friss fűszernövényekkel fűszerezve és faszénen grillezve.

Tengeri sóval és oregánóval fűszerezett, finom sertéskaraj medalionok, lédús tökéletességig grillezve.

Serpenyőben megpirított és édes helyi méz és vadkakukkfű szószban finom sertésérmék.

Finom grillezett csirkemell citromlében és vad mediterrán fűszernövényekkel pácolva.

Párolt csirkemell medalionok gazdag tejszínes szószban friss gombával és fokhagymával.

100% Kydonitsa -P.G.I. Peloponnészosz – ALC 12,8 térfogatszázalék – ökológiai mezőgazdasági jellemzők: Halványzöld árnyalatok, élénk citrusfélék aromák, frissítő, sima savval és gazdag utóízzel. 10oC-on tálaljuk. Fogyassza könnyű ételekkel, salátákkal és tenger gyümölcseivel készült tésztákkal.

100% Moschofilero – P.G.I. Peloponnészosz – ALC 12 térfogatszázalék – ökológiai mezőgazdasági jellemzők: Ragyogó szubsárga szín, savanyú, gyümölcsös utóíz a fehér virágokról és citrusfélékről. 8-10oC-on tálaljuk. Élvezze hallal, rizottóval, tenger gyümölcseivel és garnélarákkal.

100% Asyrtiko – P.G.I. Peloponnészosz – ALC 12,8 térfogatszázalék – Ökológiai mezőgazdasági jellemzők: Kiegyensúlyozott savtartalom zöldalma és karamell aromáival, vanília és tölgy utóízével. 9-11oC-on tálaljuk. Élvezze halakkal és tenger gyümölcseivel.

50% Savvatiano, 50% Roditis – P.G.I. Peloponnészosz – ALC 12% vo – Ökológiai mezőgazdasági jellemzők: Sima és kiegyensúlyozott karakter. A Savvatiano aromás profilja harmonikusan kombinálódik a gyanta menta és kakukkfű utóízével. Fogyassza friss hallal és természetesen a hagyományos görög étellel, a „Cod fokhagymás szósszal”.

Asyrtiko, Malagouzia – ALC 14% vol Élvezze sült hallal és tenger gyümölcseivel.

Vidiano, Asyrtiko – ALC 14% vol Élvezze tésztával és tenger gyümölcseivel.

100% Moschofilero – ALC 13% vol – P.G.I. Mantinia Ízlelje salátákkal és tésztákkal.

Godello – ALC 14% vol Élvezze grillezett hallal és tenger gyümölcseivel.

100% Agiorgitiko-P.G.I. Nemea – ALC 13% vol – Ökológiai mezőgazdasági jellemzők: Mély élénkvörös, fekete cseresznye és lekvár aromáival, finom tanninokkal, intenzív savakkal, ami kiemeli annak frissességét. 12-14oC-on tálaljuk. Élvezze csirkével, grillezett vörös hússal és finom T-csonttal.

100% Moschofilero – ALC 12,5% vol – P.G.I. Arcadia Élvezze garnélarákkal és kagylóval.

Cinsault, Grenache, Syrah Garnélarákkal és kagylóval ízletes.

70% AgiGrenache Rouge-P.G.I. Peloponnészosz – ALC 12,7 térfogatszázalék – Ökológiai mezőgazdasági jellemzők: Rózsabor eper és cseresznye illattal, kiegyensúlyozott savtartalommal és hosszú gyümölcsös utóízzel. 12oC-on tálaljuk. Fogyassza el salátákkal, garnélarákos saganakival és könnyű ételekkel.

Xinomavro, Syrah – ALC 13,9% Vol. Élvezze zöldségekkel olívaolajban és vörös hússal.

1/2

1/2

1/2

1/2

1/2

1/2

50 ml

200 ml

50 ml

200 ml

200 ml

200 ml

200 ml

50 ml

200 ml

200 ml

50 ml

200 ml

200 ml

200 ml

1 lt

250 ml

750 ml